Olimerca.- Los hermanos Javier y Carlos Oliva, creadores del Pimentón Ahumado ‘La Chinata’, han lanzado el Aceite de Oliva Ahumado ‘Finca La Barca’. Se trata de un aceite de oliva de variedad arbequina ahumado al estilo tradicional de la región extremeña de La Vera, usando leña de encina de primera calidad.

Tras más de 15 días en el secadero, el aceite obtiene unos matices ahumados que le aportan un sabor y aroma especiales. Se recomienda especialmente para acompañar carnes y pescados crudos o al horno, para arroces y salsas como alioli o mahonesa.

Toda la aceituna proviene de olivares familiares ubicados en la provincia de Toledo, a orillas del río Tajo. Se presenta en una elegante botella de 500 ml, precintada con lacre y en un estuche individual que incluye un vertedor.
Esta novedad se comercializa en edición limitada, en función de la cantidad de aceite obtenida del olivar. En concreto, esta campaña 2015-2016 la firma sólo sacará al mercado 9.800 botellas.

La firma ya ha empezado a comercializar el producto en España, y en algunos países europeos como Alemania y Francia. Muy pronto estará también presente en Costa Rica, Hong Kong y Australia.