Olimerca.- La Asociación de Procesadores y Exportadores de Aceituna y Aceite de Oliva del Perú – PRO OLIVO, organización privada representativa del sector olivícola peruano, están coorganizando junto con VERONAFIERE SpA, una nueva edición del Concurso Internacional Sol D´Oro – Hemisferio Sur 2023, a desarrollarse en la ciudad de Tacna, Perú, del 2 al 5 de Octubre del presente año.

Esta es la edición del concurso reservada a los aceites de oliva virgen extra producidos en los países del Hemisferio Sur, principalmente Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Brasil, Argentina, Uruguay, Chile y Perú, los que serán juzgados con gran nivel de exigencia y rigurosidad por un panel de expertos, compuesto por catadores internacionales, seleccionados por el Dr. Marino Giorgetti, director técnico italiano desde el 2002.

El concurso contempla 3 categorías:
a. Categoría Aceite de oliva Virgen Extra: Ésta a su vez se divide en:
- Aceite delicado frutado ligero
- Aceite frutado medio
- Aceite frutado intenso
b. Categoría Monovarietal
c. Categoría Orgánico.

Para una mayor información PINCHE AQUÍ: https://www.solagrifood.com/en/sol-d-oro/sol-doro-emisfero-sud