Olimerca.- Bastaría con tomar media cucharada de aceite de oliva al día para reducir el riesgo de padecer alzhéimer y otras demencias seniles. Así lo revela un nuevo estudio realizado por un equipo de científicos de la universidad de Harvard, en Estados Unidos, que ha seguido la evolución médica de 90.000 hombres y mujeres durante 30 años.

El resultado ha sido que las personas que tomaban más de media cucharada de aceite de oliva, cada día, registraron un tercio menos de muertes por alzhéimer y otras demencias seniles.

Estos resultados se han presentado en Nutrition 2023, la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Nutrición y es el primero que investiga la relación entre la dieta y la muerte relacionada con la demencia.

Según la autora del estudio Anne-Julie Tessier, becaria postdoctoral en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, "nuestro estudio refuerza las pautas dietéticas que recomiendan aceites vegetales como el aceite de oliva y sugiere que estas recomendaciones no solo respaldan la salud del corazón, sino también potencialmente la salud del cerebro".

Añade que "optar por aceite de oliva, un producto natural, en lugar de grasas como la margarina y la mayonesa comercial es una opción segura y puede reducir el riesgo de demencia fatal", ha añadido.

Sobre el estudio
Para elaborar el informe, que aún no ha sido revisado por pares ni publicado en una revista científica, los científicos analizaron datos de más de 90.000 estadounidenses en el transcurso de tres décadas: 60 582 participantes eran mujeres; 31.801 eran hombres. En el transcurso del estudio, 4749 participantes murieron de demencia.

Los científicos descubrieron que los participantes que consumían más de media cucharada de aceite de oliva al día tenían un 28% menos de riesgo de morir de demencia, en comparación con los que nunca o rara vez consumían aceite de oliva. Además, reemplazar 5 gramos o aproximadamente una cucharadita de margarina o mayonesa al día por aceite de oliva se asoció con un riesgo entre un 8 y un 14% menor de demencia.