Olimerca.- Como parte de la campaña “Olive Oil World Tour” que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español lanzó en Alemania hace dos años, y cuya duración es de tres, un grupo de corresponsales de medios alemanes en España e informadores llegados expresamente del país se han empapado de la cultura oleícola de nuestro país en los últimos días.

La visita se inició con una presentación del sector y de la campaña de mano de la gerente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez. Celebrada en La Comunal, la tienda que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene en Madrid, incluyó también una iniciación a la cata con la degustación de aceites de oliva virgen extra de las variedades arbequina, hojiblanca y picual.

Al día siguiente, los informadores se trasladaron a Toledo, al corazón del olivar de la segunda comunidad productora de Aceites de Oliva de España. Empezaron la visita por un olivar ecológico en la localidad de Madridejos. Allí pudieron conocer más sobre el cultivo y asistir a la recolección de la aceituna cornicabra.

Posteriormente, se reunieron con Carlos Ruiz, coordinador del proyecto LIFE Olivares Vivos + que trabaja en el desarrollo de un modelo de olivar más sostenible, poniendo el foco en el incremento de la biodiversidad. Una iniciativa que interesó especialmente a los informadores, reflejo de la importancia que el medio ambiente tiene para los consumidores alemanes. “Se mostraron muy interesados tanto en el modelo como las repercusiones que puede tener su aplicación a gran escala. Son conscientes de la enorme superficie de olivar que hay en España y en Europa y que una aplicación de este modelo a gran escala podría tener un impacto en la mejora ambiental y de la biodiversidad realmente espectacular”.

Esta visita se enmarca en la campaña “Olive Oil World Tour” que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español lanzó en Alemania hace dos años, y cuya duración es de tres

Más tarde, en la Cooperativa San Sebastián de Madridejos conocieron el peso de las cooperativas en este sector, además de seguir el proceso de elaboración del aceite. Un aceite de oliva cornicabra fue el protagonista de la cata que ofreció el director general de la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo en Consuegra.

Para terminar, los informadores visitaron el Museo del Aceite Felipe Vegue que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene en la localidad de Mora de Toledo.

Teresa Pérez destaca que esta iniciativa se enmarca dentro del ambicioso trabajo de promoción en el que el sector está inmerso: “Esta campaña es una de las ocho que estamos realizando en estos momentos en todo el mundo. Esta labor es fundamental que consolidemos consumidores para los aceites de oliva para que, en cuanto lleguen las lluvias y recuperemos las buenas producciones, tengamos una buena salida a los mercados”.