Olimerca.- Tal y como se venía apuntando desde hacía meses entre los distintos operadores del sector del aceite de oliva español, España se enfrenta a una campaña difícil para nuestro campo y sobre todo en el mercado.

Según el Aforo realizado por la Junta de Andalucía, y que se acaba de hacer público hoy, la comunidad andaluza sufrirá un descenso de la producción de aceite de oliva del orden del 32,7%, respecto a la campaña anterior, cifrando el volumen total en torno a las 983.680 toneladas de aceite de oliva.

Por provincias, Huelva es la más afectada con un recorte del 40% y 5.600 toneladas de aceite, le sigue la provincia de Córdoba con una bajada del 37%, y un volumen estimado de 230.000 toneladas.  Tras ellas, se encuentran Sevilla, Málaga, Jaén y Cádiz, que experimentarán todas ellas un recorte del orden del 31%, quedando Jaén con 455.000 toneladas, Granada con 112.000 y Sevilla con 102.000 toneladas.

Almería será la provincia con menor recorte, tan sólo del 10% y un volumen estado de 10.470 toneladas de aceite de oliva.
En la valoración a nivel nacional, los técnicos de la Consejería andaluza han apuntado que a nivel nacional la producción podría quedarse en tan sólo 1.250.000 toneladas.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha destacado que “estos datos apuntan a una reducción respecto a 2018-2019 del 32,7% y un 6,9% inferior a la media de los últimos cinco años, por lo que se trataría de una producción media tras un año que fue histórico en productividad”.

Crespo ha apuntado que esta situación debería permitir que “remontaran los precios” porque “tenemos muchos retos por delante como el Brexit o los aranceles de Estados Unidos”. En cualquier caso, Carmen Crespo ha recalcado que estos datos son estimaciones de producción y la evolución de la climatología en los próximos meses podría conllevar variaciones con respecto a este primer aforo.

Ascenso en otros países
Durante su intervención, Carmen Crespo ha explicado que, al contrario de las estimaciones para Andalucía, la previsión de producción de aceite en el resto del mundo apunta a un incremento. En la Unión Europea se espera una producción de 2,1 millones de toneladas de aceite de oliva, volumen que supone un aumento del 3% con respecto a la media de los últimos cinco años.

En concreto, y según fuentes de la Unión Europea, en Italia se espera un crecimiento de casi el 20% a la media de las últimas cinco campañas hasta alcanzar las 350.000 toneladas de aceite; en Grecia, una subida del 60% en comparación con 2018-2019 y del 11% con respecto al promedio, ya que se esperan 300.000 toneladas; y en Portugal las estimaciones apuntan a una cosecha de 140.000 toneladas de aceite de oliva, cerca de un 50% más de la media.

Pese a la crisis de los precios, el sector andaluz ha conseguido equilibrar el valor de las exportaciones. “Hasta el mes de agosto, exportamos 700.000 toneladas de aceite de oliva por 2.037 M€ (-3%), lo que supone el 48% de la producción. El sector andaluz debe seguir apostando con más ahínco si cabe por la calidad como seña de identidad que le distinga del resto”.

Aforo producción de aceite de oliva en Andalucía  (toneladas y variación respecto campaña anterior)
Almería  10.470 -12,7%
Cádiz 48.030 -31.7%
Córdoba  230.000 -37.1%
Granada 112.210 -29.8%
Huelva 5.650 -40.4%
Jaén  455.070 -31,6%
Málaga 59.120 -31.8%
Sevilla  102.660 -31.4%
Total 983.680 -32.7%