Olimerca,. Bajo el título "El aceite de oliva virgen extra: el factor IG", el Ministerio de Agricultura italiano ha celebrado una jornada en la que el propio ministro del ramo, Francesco Lollobrigida, ha hablado de los desafíos a los que se enfrenta el sector.

Según sus palabras, "la cadena de suministro del aceite de oliva virgen extra italiano es de gran territorialidad, calidad y expresividad de nuestro Made in Italy. Estamos trabajando para valorizar el sector, también gracias al trabajo en equipo con los consorcios de protección".

Partiendo del rasgo distintivo de la "calidad", Lollobrigida describió los principales desafíos del Made in Italy, subrayando el compromiso de defender el derecho de las personas a "estar informadas, a través de etiquetas que hagan transparente el proceso de producción y permiten una elección informada", a diferencia del "etiquetado que condiciona, como Nutriscore".

"Estas etiquetas nos crean problemas, no las que nos hablan de nuestro sistema de producción", reiteró el ministro, que también subrayó la importante labor en defensa de los productos italianos llevada a cabo por la Inspección Central para la protección de la calidad y la represión del fraude. y de todo el sector de la seguridad que hemos incluido en una Sala de Control creada "para coordinar y hacer más efectivos los controles, para evitar problemas críticos sin resultar opresivos para las empresas".

Durante el evento se presentaron datos de Ismea, que mostraron cómo Italia es el mayor consumidor de aceite de oliva virgen extra, con 456.000 toneladas de consumo interno, así como el segundo productor mundial, con 290.000 toneladas producidas en 2023, y el segundo. exportador, con 359.000 toneladas en 2022. Además, cuenta con 42 DOP y 8 IGP para el aceite de oliva virgen extra.