Olimerca.- De las instalaciones de Pieralisi salen cada día dos sinfines reparados, “siempre con una gran precisión y aplicando los mejores materiales posibles”, explican desde la compañía. En los últimos años también se han puesto en marcha sistemas de mantenimiento predictivo, basados en softwares que analizan datos que recogen durante la observación de la maquinaria para predecir cuándo se va a averiar, realizando avisos y adoptando las medidas para que esto no ocurra.

El fabricante de maquinaria acompaña a la almazara durante todo el año, y es que Pieralisi cuenta desde 2018 con un completo programa de mantenimiento preventivo que ofrece al cliente un servicio de atención para evitar a toda costa que la almazara permanezca parada durante días debido a una avería. 

De cara a la próxima campaña, la multinacional italiana, con medio siglo especializada en la fabricación de maquinaria para almazara, ha preparado un plan muy competitivo si se contrata antes del próximo 31 de marzo: un 20% de descuento en recambios, un 30% en mejoras de maquinaria y un 20% en reparaciones de taller.

Evitar las sorpresas
Según apuntan desde la compañía italiana, cuando escogemos el tipo y el diseño de la maquinaria con la que elaborar los aceites de oliva, también se debe tener en cuenta aspectos como la accesibilidad, la inexistencia de puntos de acumulación de suciedad o el diseño óptimo de la misma, algo que “resulta igual de fundamental contar con pautas y protocolos de trabajo racionales para llevar a cabo unas tareas de mantenimiento adecuadas que eviten las sorpresas”.

Entre ellas la limpieza y revisión rutinaria de los equipos resulta fundamental. Y en este proceso los responsables de las almazaras deben dotarse de los medios técnicos y pautas necesarias para que las incidencias sean las mínimas posibles. Así mismo, el mantenimiento resulta clave para que la reparación sea lo más económica posible.