Olimerca.- La Asociación Aemoda, en colaboración con la empresa Maquivi, ha organizado la segunda Jornada Informativa de filtración en aceites de oliva virgen extra, que tendrá lugar en el Parque Científico y Tecnológico Geolit de Mengibar (Jaén) el próximo 7 de marzo.

En este evento, Brígida Jiménez, directora del Centro IFAPA de Cabra, tratará la importancia de la filtración de los aceites de oliva virgen extra. Por su parte, Fabio Sfoggia, director técnico e industrial de Sfoggia Procesos y Tecnología de Italia, hablara de la filtración con diatomeas. Además se realizará una cata de aceite, filtrado y sin filtrar.

Para más información: Tel: 926 34 80 84  - [email protected]