Olimerca.- Túnez continúa ganando terreno en el mercado internacional del aceite de oliva. Durante los seis primeros meses de la presente campaña 2025/26, el país exportó 295.400 toneladas de aceite de oliva, un 63,9% más que en el mismo periodo de la campaña anterior, cuando las ventas exteriores alcanzaron las 180.200 toneladas.
Estos datos publicados por el Observatorio Nacional de la Agricultura (ONAGRI) confirman la recuperación de la oferta tunecina y consolidan al país norteafricano como uno de los principales actores del comercio mundial de aceite de oliva. Si bien, también muestran que pese a los esfuerzos realizados en los últimos años para incrementar las salidas de aceite envasado, la estructura comercial no ha variado y el granel sigue copando el volumen exportado, acaparando el 87,5% del total exportado. Por su parte, el aceite envasado representó únicamente el 12,5% de las ventas exteriores, frente al 11,9% registrado en la campaña precedente, lo que muestra una ligera tendencia ascendente.
Estos datos confirman la recuperación de la oferta tunecina y consolidan al país norteafricano como uno de los principales actores del comercio mundial de aceite de oliva
Esta realidad mantiene la fuerte dependencia del país de los grandes mercados industriales y de reexportación, especialmente dentro de la Unión Europea.
Si nos centramos en las categorías, el informe muestra que el virgen extra concentra el 83,5% del volumen total exportado. Las demás –virgen, lampante y otras tipologías– mantienen una presencia significativamente menor dentro del conjunto de las ventas exteriores.
Asimismo, el segmento ecológico sigue desempeñando un papel estratégico dentro de la oferta exportadora tunecina. Durante los seis primeros meses de la campaña, las exportaciones alcanzaron las 37.900 toneladas, generando una facturación de 497,7 millones de dinares. No obstante, al igual que ocurre en el conjunto del sector, el peso del aceite envasado sigue siendo reducido, representando solo el 6% del volumen.
La facturación crece, pero los precios retroceden
El incremento de los volúmenes exportados tuvo un reflejo directo en la facturación del sector. Entre noviembre de 2025 y abril de 2026, las exportaciones generaron ingresos por valor de 3.643,8 millones de dinares tunecinos, frente a los 2.442,4 millones obtenidos en el mismo periodo del ejercicio anterior, lo que supone un crecimiento del 49,2%.
Sin embargo, esta evolución positiva convivió con una corrección de los precios. De hecho, en abril de 2026, el precio medio del aceite de oliva tunecino se situó en 12,67 dinares por kilogramo, un 8% menos que los 13,77 dinares registrados un año antes. De hecho, según las distintas categorías comerciales, las cotizaciones oscilaron entre los 8,31 y los 16,55 dinares por kilogramo.
España lidera las compras
La Unión Europea mantiene su posición como principal destino de las exportaciones de aceite de oliva de Túnez, absorbiendo el 56,5% del volumen comercializado.
Por áreas geográficas, América del Norte representa el 23,2% de las compras, seguida de Asia, con el 12,1%, y África, con el 4,5%.
En el ranking por países, España continúa siendo el principal cliente del aceite tunecino al concentrar el 32,3% de las importaciones. Detrás se sitúan Italia y EEUU, con unas cuotas del 19,6% y 19%, respectivamente.