Olivar.

Olimerca.- A poco más de dos meses para que se inicie la recolección de la nueva aceituna en los principales países productores de la ribera del Mediterráneo, se generalizan las noticias relacionadas con las previsiones de cosecha. Si hace algunos días se conocían estimaciones llevadas a cabo desde España, hoy traemos a las páginas de Olimerca las valoraciones que se están llevando a cabo por los distintos operadores de Italia y Grecia.

Concretamente la web Olivenews.gr ha publicado las primeras estimaciones para la próxima cosecha 2018/19 que en base a informaciones facilitadas por expertos apuntan lo siguiente.
Grecia estima una disminución importante para situarse en el entorno de las 230,000-250,000 ton, en comparación con las 346,000 ton de la campaña anterior. También hay preocupación por los graves problemas de calidad en algunas áreas, si se confirman las peores expectativas con respecto a la mosca de olivo y la infección por gloesporium.

España mostrará un aumento importante de 1.450-1.550 mil tons, con una calidad mejorada.
Italia espera que tenga una caída de la producción hasta situarse en las 190,000 ton, principalmente debido a las heladas en el área predominantemente de producción de aceitunas de Puglia. Durante la campaña agrícola 2017/18, la producción fue de 240,000 toneladas, aunque las estadísticas oficiales reportaron una producción de 428,900 toneladas.

En contraste con el año récord 2017/18 (280,000 ton), Túnez mantendrá niveles relativamente satisfactorios, alcanzando 150,000-170,000 tons.  Portugal podría alcanzar las 90,000-110,000 ton (su producción 2017/18 fue 134,800 tonos), Marruecos con 100,000-120,000 tons (la producción en 2017/18 alcanzó 140,000 ton), Siria, que depende de la situación política, producirá alrededor 100,000 ton (el año pasado la producción fue de 100,000 ton), mientras que Turquía, aunque se mantendrá en niveles altos, mostrará una disminución, pronosticando 210,000-230,000 ton en comparación con la producción 2017/18 de 263,000 tonos.

Acumulativamente, se espera que la producción de la nueva cosecha de 2018/19 en los ocho países mediterráneos esté aproximadamente en los mismos niveles que el año pasado. Esto se deberá principalmente al aumento de España, que equilibrará la disminución de casi todos los demás países.

La visión desde Italia
Menos optimista se presenta la previsión de los expertos italianos que recogen para nuestro país un volumen no superior a las 1.450.000 toneladas, e incluso aventuran que sus almazaras podrían quedarse por debajo de las 120.000 toneladas.

Incluso a la hora de hacer estimaciones de producción de su propio país, los expertos consideran que este año será malo para el sector del aceite de oliva dado que las heladas acontecidas en importantes zonas productoras de Puglia unido al avance de la Xylella están pasando factura a las posibilidades de producción este año.

A la hora de valorar el comportamiento de la cosecha en Túnez, los italianos apuntan a una cosecha inferior a las 150.000 ton, como consecuencia de las malas condiciones climatológicas que han sufrido en los meses de primavera y que en la misma línea ha afectado al resto de los países del Norte de Africa.

 Estimaciones de la campaña 2018/19    
País    Estimaciones desde Italia  Estimaciones desde Grecia
 España   1.220.000/1.420.000 1.450.000/1.550.000
Italia   90.000/120.000 190.000
Grecia   200.000/250.000 230.000/250.000
Túnez  80.000/120.000 150.000/170.000
Turquía  115.000/150.000 210.000/230.000
Marruecos   90.000/115.000 100.000
Portugal  90.000/115.000 90.000/110.000
Argelia  45.000/65.000  
Argentina  30.000/40.000  
Siria  70.000/90.000 100.000
Resto países  215.000/245.000  
Total.  2.220.000/2.730.000  

Nuestra visión desde Olimerca
Llegados a este punto es claro que el olivo es muy engañoso y que es realmente complicado aventurar cifras de producción cuando todavía queda mucho verano por delante, y que la aceituna puede sufrir variaciones de rendimiento si la climatología no nos acompaña.

Lo que si es un hecho incuestionable es que nuestro cultivo sigue siendo muy vecero, que cada año nos da alguna sorpresa. Sólo hay que echar un vistazo a la tabla adjunta para que podamos afirmar que España tiene consolidadas las 1.250.000 toneladas y que el incremento del cultivo intensivo y nuevos olivares sin duda que nos acercan de manera inexorable hacia el 1.500.000 toneladas en unos años.

Media de producción de aceite de oliva en España
Campañas 2016/7 a 2009/10: 1.195.000 ton
Campañas 2010/11 a 2013/14: 1.352.000 ton
Campañas 2014/15 a 2017/18:  1.209.000 ton
Total 12 campañas (media):  1.252.000 ton