Grupo Ybarra alcanza las máximas calificaciones en seguridad alimentaria  

Olimerca.- Grupo Ybarra Alimentación ha reforzado su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria tras lograr las máximas valoraciones en dos de los estándares internacionales más exigentes de la industria alimentaria. La compañía ha obtenido la calificación AA+ en la certificación BRCGS Food Safety y una puntuación del 98% en la auditoría IFS Food, situándose en el nivel más alto de reconocimiento de ambos sistemas. 

Estos resultados consolidan la estrategia de mejora continua desarrollada por la empresa y avalan la fiabilidad de sus procesos productivos, en un contexto en el que la seguridad alimentaria se ha convertido en uno de los principales factores de confianza para consumidores y distribuidores. De hecho, la empresa atribuye estos resultados al trabajo coordinado de los distintos departamentos que participan en su actividad diaria, con una mención especial a los equipos de Calidad y Producción. 

La obtención de estas calificaciones supone una garantía adicional para clientes, consumidores y colaboradores, además de reforzar la posición de Ybarra como una de las compañías de referencia del sector alimentario español, en el que sus más de 180 años de trayectoria empresarial le han valido para situarse como una de las compañías más reconocidas de la industria alimentaria española. 

Una apuesta por la excelencia mantenida durante dos décadas 

Las auditorías BRCGS Food Safety e IFS Food figuran entre los estándares más reconocidos y valorados por la distribución y la industria alimentaria a escala internacional. Ambos sistemas evalúan aspectos esenciales relacionados con la gestión de la seguridad alimentaria, la trazabilidad de los productos, los controles de calidad, las condiciones higiénicas de las instalaciones, los procesos de fabricación, la cultura de seguridad alimentaria y la capacidad de mejora continua de las organizaciones. 

El nuevo reconocimiento da continuidad a una trayectoria de largo recorrido en materia de certificación y calidad. En 2005, Ybarra se convirtió en la primera empresa española fabricante de mayonesas y salsas en obtener la certificación BRC Food Plus, un hito que marcó el inicio de una política orientada a la adopción de los estándares internacionales más exigentes. 

Desde entonces, la compañía ha mantenido una estrategia basada en la mejora permanente de sus procesos, con el objetivo de garantizar la máxima seguridad y calidad en todos sus productos. 

Con estas nuevas certificaciones, el grupo refuerza su posicionamiento como referente en calidad, seguridad alimentaria y excelencia operativa dentro de la industria agroalimentaria.