Portada Olimerca

Olimerca.- Ya está disponible un nuevo número de nuestra Revista, el número 46, una edición especial porque en ella se abordan en profundidad la evolución del consumo y la comercialización del aceite de oliva en nuestro país. Numerosos datos estadísticos y distintos análisis que son fundamentales para comprender y tomar posiciones en los mercados.

Además, en este número hemos destinado unas páginas especiales al sector oleícola de la provincia de Granada, en el que el lector podrá encontrar entrevistas y artículos de opinión que ponen de manifiesto la evolución de este sector oleícola y aceitero y su prometedor futuro.

Otro tema de gran interés y en el que las empresas están haciendo especial incidencia es la sostenibilidad. En esta edición podemos conocer cuál es la apuesta de empresas tan importantes como Migasa o  Borges y de almazaras como Oro del Desierto.

Toda esta información se complementa con la publicación de una entrevista en profundidad con Cristóbal Gallego, presidente del Grupo Jaencoop, y con Juan Antonio Polo, jefe de Tecnología del Aceite y del Medio Ambiente del COI.

El sector de la aceituna de mesa tiene voz en este número con un artículo de Antonio de Mora, secretario general de Asemesa.

Tampoco faltan las últimas informaciones del sector en materia de Agronomía ni las distintas actividades que han acontecido en los últimos meses.

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