Castillo de Canena

Olimerca.- Mucho movimiento ha tenido el mercado del aceite de oliva en el mes de Enero. Según las primeras estimaciones provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) en este primer mes del año se han elaborado más de 681.000 ton., 70.000 toneladas más que las que se obtuvieron en el mes de diciembre, mientras que las salidas de aceite en este mismo periodo se situaron por encima de las 120.000 toneladas, un volumen en la misma línea que se produjo en octubre del 2018, y que refleja el gran dinamismo de los operadores.  En cuanto al volumen de importaciones se puede hablar de cifras simbólicas, en el entorno de las 10.000 ton.

En este contexto cabe destacar que a finales de enero las existencias de aceite de oliva en poder de los industriales envasadores se situaban en casi 228.000 toneladas, mientras que en las almazaras la cifra rondaba las 1.060.000 toneladas.

También los almacenes del PCO han sufrido la presión de los productores y la rapidez con la que se ha llevado a cabo la recogida de la aceituna y la molturación de la misma. De hecho, a finales de enero los almacenes de la red del PCO almacenaban 75.000 toneladas, una cifra que hacía muchos meses que no se veía.

Con estos datos el sector del aceite de oliva almacenaba en enero del orden de 1.365.000 toneladas, con un cierto sostenimiento de la oferta en relación a los precios.

Jaén récord de producción

Otro dato a destacar es la distribución de la producción de aceite de oliva por provincias. Y como no podía ser menos Jaén lidera la campaña con un volumen superior a 541.000 toneladas, seguido de Córdoba con 256.000 toneladas y Sevilla con 132.000 ton.

Así, en Andalucía nos encontramos con una producción, hasta el 31 de enero, de 1.138.488.000 tonelada, en Castilla la Mancha 140.373 toneladas y Extremadura cerca de 68.000 toneladas, lo que arroja en el conjunto nacional un volumen contabilizado de 1.413.557.000.