Olimerca.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado las nuevas bases reguladoras para los Premios Alimentos de España. Entre las novedades, en el Premio “Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra” se establece una nueva modalidad para reconocer los aceites ecológicos. De esta forma, las almazaras podrán participar tanto con aceites de oliva virgen extra de producción convencional, como de producción ecológica.

También se amplían las modalidades en la categoría “Premios Alimentos de España”, que hasta el momento contaba con las modalidades de «Industria Alimentaria», «Internacionalización Alimentaria», «Producción Ecológica», “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, «Comunicación», «Restauración», Accésit “Iniciativa Emprendedora”, y «Premio Extraordinario Alimentos de España».

En este ámbito, se incorpora la modalidad de «Innovación», para reconocer aquellos proyectos empresariales e iniciativas españolas que destaquen por la aplicación de enfoques novedosos en la producción, trasformación, comercialización y gestión, y aquellas que fomentan la digitalización del sector agroalimentario como herramienta de competitividad y sostenibilidad, con la idea de combatir la brecha digital, fomentar el uso de datos e impulsar el desarrollo empresarial y los nuevos modelos de negocio.

También se incluye la modalidad de “Promoción” para premiar las acciones de promoción, publicidad o campañas de comunicación de los alimentos de España, impulsadas directamente por cualquier entidad del sector agroalimentario o a través de una agencia de comunicación.

Y una tercera modalidad de «Iniciativa para la reducción del desperdicio alimentario», que premiará los mejores programas e iniciativas para la reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario y de valorización de los alimentos desechados.