Olimerca.- En los últimos años, el Consejo Oleícola Internacional (COI) y Estados Unidos han acercado posturas, tanto que el país norteamericano ha actuado como observador en varias reuniones del Consejo de Miembros del COI. Es por ello que el COI tiene un socio estratégico en Estados Unidos con el que ha colaborado en diversos temas, en particular a través de la Unidad de Normalización e Investigación de la Organización. 

Importante destacar el acuerdo con el Culinary Institute of America (CIA), una institución académica gastronómica sin fines de lucro establecida en 1946 en Nueva York, que colabora con el COI desde 2020. Desde entonces, ambas entidades han colaborado en varios proyectos como las jornadas Plant Forward Kitchen, Tomorrow Tastes Mediterranean,  Menus of Change , y varias sesiones de degustación, entre otras actividades.

En este contexto, Jaime Lillo, director ejecutivo adjunto del COI y futuro director ejecutivo, así como Mercedes Fernández Albaladejo , jefa de la Unidad de Normalización e Investigación, viajaron a Washington DC, donde se reunieron con Mike Thompson, representante electo de California en la Cámara de Representantes de Estados Unidos, quien mostró un gran interés por el aceite de oliva y por el COI, y reafirmó su apoyo para ayudar a la Organización a alcanzar sus objetivos en Estados Unidos.

También este viaje ha servido para visitar el Capitolio de Estados Unidos donde tuvo lugar un encuentro informativo con congresistas estadounidenses y otros miembros del Congreso estadounidense, en la que también participó Mike Thompson.

Al mismo tiempo se celebró un seminario y almuerzo degustación en el restaurante Zaytinia, del chef español José Andrés, que bajo el título “El aceite de oliva y la dieta mediterránea: Ampliando caminos para una América más saludable”, los participantes del evento tuvieron la oportunidad de conocer el trabajo del COI y degustar los aceites de oliva vírgenes premiados por Mario Solinas. 

COI tiene un socio estratégico en Estados Unidos con el que ha colaborado en diversos temas, en particular a través de la Unidad de Normalización e Investigación de la Organización

Al evento asistieron representantes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) y el Servicio Agrícola Exterior (FAS), así como diplomáticos de países miembros del COI destacados en Washington DC, como Argentina, España, Italia, Grecia, Portugal, Túnez y la Unión Europea. A la reunión también asistieron varios productores y representantes del sector oleícola estadounidense.

Reuniones bilaterales 
Al margen de la reciente misión del COI a Washington DC se celebraron varias reuniones bilaterales con responsables de la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) y de las Guías Alimentarias, donde presentaron el trabajo del COI y su misión en el sector del aceite de oliva. También tuvo lugar una reunión con representantes del USDA durante la cual se reforzó la fuerte relación entre esta institución y el COI, entre otras .

Y es que según indican desde el COI, “esta misión diplomática y política abrirá sin duda nuevas vías para la futura relación entre el COI y Estados Unidos”.