Olimerca.- Varios estudios de investigación han demostrado la estrecha relación entre la dieta y la presión arterial y cómo ciertos alimentos pueden reducir la presión arterial, entre ellos el aceite de oliva virgen extra.

Así, el consumo regular de aceite de oliva virgen extra disminuye tanto la presión arterial sistólica (máxima) como la diastólica (mínima). En este sentido, existe evidencia reciente de que cuando se consume aceite de oliva se puede disminuir la dosis diaria de medicamentos necesarios para controlar la presión arterial en pacientes hipertensos, posiblemente debido a una reducción del ácido nítrico provocada por los polifenoles.

La presión arterial alta se conoce como hipertensión arterial y se considera que ocurre cuando las lecturas de presión arterial están constantemente por encima de 140/90 mmHg. La hipertensión arterial es uno de los principales factores de riesgo coronario en el desarrollo de arteriosclerosis.

Junto con el colesterol alto en sangre, el tabaquismo, la obesidad y la diabetes, es uno de los principales problemas de salud del mundo desarrollado. Como otros factores de riesgo, el estilo de vida puede contribuir a la hipertensión arterial.

Uno de cada cuatro adultos es hipertenso. Esto aumenta el riesgo de muerte prematura debido al daño a las arterias del cuerpo, especialmente las arterias que suministran sangre al corazón, los riñones, el cerebro y los ojos.

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