Presentación de Suo Tempore.

Olimerca.- El Clúster del Aceite de Cataluña ha presentado en el Parador de Lleida la marca conjunta de Aceite Virgen Extra Premium Suo Tempore, un proyecto colectivo, que cuenta con el impulso de GLOBALleida y el apoyo del Servicio Catalán de Ocupación (SOC).

Se trata de un AOVE elaborado 100% con aceitunas arbequinas, cuya producción ha superado las 3.000 botellas previstas inicialmente. Es el resultado de dos años de trabajo de cuatro productores comprometidos con la excelencia: Cooperativa La Granadella, Nousegons, Aceite Soleil y Rayo de Arbeca.

Según apuntan sus responsables “Suo Tempore es, en estos momentos, el aceite con el estándar de calidad más alto del mundo, por encima de los niveles exigidos por todos los organismos reguladores internacionales (COI, QvEXTRA, Asoliva, etc.). No solamente en los aspectos químicos sino también por sus características organolépticas, avaladas por el Panel de Cata Oficial de Cataluña”.

Los principales mercados para este tipo de aceite son los canales de distribución del Top Gourmet tanto a nivel nacional como internacional. Benelux, Estados Unidos y Japón son los primeros mercados donde se distribuirá Suo Tempore.