Olimerca.- En el día de ayer, los miembros del jurado de la cata-concurso de los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” de la campaña 2015-16 otorgaron el Premio Alcuza 2016 a ‘Dominus Cosecha Temprana’ (Monva SL. Mancha Real, Jaén), ‘Melgarejo Cosecha  Propia’ (Aceites Campoliva SL, (Pegalar, Jaén) y ‘Tierras del Marquesado’ (SCA San Roque, Carchelejo, Jaén).

Así lo ha anunció ayer en rueda de prensa el presidente del Consejo Regulador, Rafael de la Cruz, que ha felicitado a los ganadores de este reconocimiento que favorece la calidad e incentiva la competencia, y ha agradecido "su compromiso por hacer campaña tras campaña un aceite de oliva de mayor calidad",  convertido en la seña de identidad y referencia de calidad de una comarca, como la de Sierra Mágina, que hoy más que nunca hace una apuesta irrenunciable por la excelencia como estrategia de un presente que nos abre la puerta al futuro”.

El carácter y la personalidad de estos aoves ‘tempranos’ de la variedad picual y manzanillo, han conquistado a los miembros del jurado de la edición más reñida de la historia de estos premios por el alto número de aceites tempranos presentados, en el que han participado un jurado de expertos independientes entre los que destacan el Premio Nacional de Gastronomía 2003 y columnista de vinos en el diario El Mundo, José Ramón Peiró; Juan Manuel Ruíz, afamado catador de vinos y aceites, ambos son organizadores del Salón de los mejores AOVE de España, Olipremium; los expertos en cata José Manuel Bajo, jefe de Panel de la Denominación de Origen Baena (Córdoba); José María Penco, de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y Pilar Colmenero, jefa de Panel del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina; y el Jefe de Cocina del restaurante Oliva Garden (La Guardia, Jaén), Juan Aceituno.

Todos ellos han valorado la extraordinaria intensidad y complejidad de aromas a aceituna y hierba verde, hoja de olivo, tomatera, almendra, así como su equilibrio en amargor y picor y su gran persistencia”.