Linea de envasado

Olimerca.- Muy buenas noticias en el sector del aceite de oliva español. Tras las generosas lluvias que han caído en semanas anteriores y que van a venir en los próximos días en todo el territorio nacional unido a las expectativas de que los embalses se están recuperando, están afectando de manera significativa a la operatividad en el mercado del aceite de oliva y sobre todo a la evolución de los precios en origen.

Sin duda el hecho más relevante de estos días es la mayor flexibilidad que muestran las almazaras para cerrar contratos de aceites virgen extra nuevos en el entorno de los 8,00€/kg, cuando a primeros de octubre el precio no bajaba de los 8,50€/kg.

La presión que están ejerciendo las producciones de AOVE procedentes de cultivos superintensivos sin duda que es uno de los factores claves. No hay que olvidar que los costes de recolección mecanizada de este modelo de explotación se mueven entre los 1,70€/kg y los 2,00€/kg lo que sin duda les permite a estas empresas ofrecer sus aceites con precios por debajo de otros productores más convencionales.

Para las grandes explotaciones están en el mejor momento de la campaña, cuando los precios todavía están en un buen nivel y los beneficios son importantes, y de ahí la urgencia para cerrar contratos.

Pero llama la atención que incluso los productores italianos de aceite virgen extra, que tradicionalmente siempre han conseguido ir por delante de otros países a la hora de fijar sus ofertas por encima de manera destacada, en esta ocasión están saliendo al mercado exterior con ofertas en 8,00€/kg . Incluso operadores griegos también están mostrando un gran interés vendedor para competir con España e Italia ofreciendo sus mejores AOVE a 7,85€/kg.

Como se puede apreciar el conjunto del mercado del aceite de oliva del mediterráneo ha entrado en una dinámica de precios en origen a la baja, conscientes de que el precio de hoy será el mejor precio de la campaña. Buena prueba de ello es que algunos operadores en nuestro país ya están tirando el anzuelo de ofertas para los meses de febrero, marzo y abril a 7,80€/kg.

Y mientras tanto, la industria envasadora aguanta y confía en que todavía queda recorrido para nuevos ajustes de precios en origen. 

Por último, también la gran distribución mantiene una posición de cautela a la hora de formalizar contratos dado que la sensación general es que todavía queda margen para nuevas bajadas de precios en origen.

Sin duda que esto acaba de empezar y nos queda mucho por ver en los próximos meses.