Olimerca.- Investigadores, industriales, universidades, cocineros, serán algunos de los perfiles expertos que participarán en el ciclo de encuentros en directo que la DOP Aceituna Aloreña de Málaga celebrará, a través de la red social Instagram, del 14 de mayo al 3 de julio.

Estos encuentros online contarán con investigadores del Instituto de la Grasa CSIC y de la Universidad de Jaén, con las Escuelas de Hostelería Costa del Sol de Estepona y la escuela Sabor a Málaga de Benahavís, con Narita Estudio encargada del actual diseño gráfico de la DOP Aloreña de Málaga, con Manu Balanzino de The Gourmet Journal, así como con sus industrias asociadas y los cocineros Sergio Garrido, Juanjo Ruiz y Daniel del Toro.

Para arrancar, el encargado de inaugurar estos encuentros el próximo jueves 14, será Sergio Garrido perteneciente a Euro-Toques Málaga; al día siguiente participará Hikmate Abriouel de la Universidad de Jaén; ya el día 22 estará Mateo García de Narita Estudio; el día 28 participará Noé Arroyo del CSIC; y cerrará el mes, el día 29 Juanjo Ruiz de La Salmoreteca.

Próximamente esta DOP dará a conocer los participantes en los encuentros que tendrán lugar en junio.