Olimerca.- Técnicos de la Denominación de Origen de Sierra Mágina impartirán en la próxima edición de Futuroliva, la 8ª Feria del Olivar que se celebrará en Baeza (Jaén) entre los días 29 y 31 de este mes de mayo, catas didácticas de aceite de oliva dirigidas especialmente a más de un centenar de escolares de institutos de la ciudad baezana, además de al público en general que decidida inscribirse en las mismas. 

Con dicha actividad los escolares tendrán la oportunidad de descubrir de una forma sencilla, a través de los sentidos de la vista, el olfato y el gusto, las características de los aceites de oliva virgen extra de la variedad picual, propios de la comarca de Sierra Mágina, que resaltan por su intenso frutado. Además, se pretende que los alumnos aprendan a diferenciar los distintos tipos de aceite de oliva que se comercializan en el mercado, así como sus atributos positivos y negativos y el valor diferencial que aporta el sello de calidad de esta denominación de origen. 

El gerente de la Denominación de Origen de Sierra Mágina, Jesús Sutil, señala que con esta acción promocional dicha denominación “continúa con su labor de difundir la cultura del aceite de oliva entre los más jóvenes”, y considera que de esta forma se abren nuevas vías para aumentar el consumo de aceite de oliva virgen extra, que es pilar de la dieta mediterránea.