Olimerca.- Un año más, la firma jiennense Castillo de Canena lanza su AOVE Primer Día de Cosecha, en la que es su XVII edición. Se trata de un icónico virgen extra, en sus dos variedades, Arbequina y Picual, que este año cuenta con apadrinamiento del artista dominicano Juan Luis Guerra.

Su mujer, Nora Vega, inspiradora de muchas de sus canciones y apasionada de la pintura, ha diseñado la etiqueta de las icónicas botellas color cereza de nuestra casa.

“Con mucho cariño les presento este Primer Día de Cosecha 2022 de los excelentes aceites de oliva Picual y Arbequina de Castillo de Canena. Le pedí a mi esposa Nora que hiciera una pintura con tema de rosas para la presentación y lo llamamos ¡Colección Bachata Rosa!”, cita el cantautor en el mensaje que acompaña a la botella.

Notas de cata
Variedad Picual: aceite de color verde profundo de frutado intenso con notas vegetales a hoja de olivo, ortiga, cascara de nuez verde y a hortalizas como la alcachofa y la tomatera que le confieren gran complejidad y una acusada personalidad a la vez que una intensa armonía. Persistencia agradable, con un retrogusto muy fresco.

Variedad Arbequina: aceite verde brillante, con aromas del tomate verde, aceituna fresca y verde, que destacan sobre otras notas frutales complejas como la almendra aún no cuajada, la compota de plátano verde y el dulzor de la manzana roja. Es muy armónico y elegante en su retrogusto, con un amargo y picante muy equilibrados.