Olimerca.- El mes de octubre se ha cerrado con un sabor agridulce en el sector del aceite de oliva. Por una parte, las salidas han alcanzado casi las 69.000 toneladas, sin incluir las importaciones, lo que en teoría es una buena noticia por lo que supone una contención de la demanda y el consumo; y además la producción del nuevo aceite de oliva ha sido de 35.814 toneladas, en la misma línea que la campaña anterior, pero muy debajo de las 51.400 toneladas alcanzadas en ese mes en la campaña 2021/22.

El lado negativo está en estos momentos en los bajos stocks a los que se enfrenta todo el conjunto del sector, tanto productores como envasadores. Según se puede ver en los datos adjuntos, las existencias en las almazaras han pasado de las 147.100 toneladas con las que contaban los productores en octubre de 2022 a tan sólo 75.929 toneladas; lo que significa casi un 50% menos en esta nueva cosecha.

También la industria envasadora está viendo muy reducidas sus existencias al contar a finales de octubre con tan sólo 137.291, frente a las 212.600 en el mismo periodo del año anterior.

Con estos datos y un volumen de existencias en torno a las 216.000 toneladas descontando lo que no se puede vender y los contratos firmados para Navidad… las bodegas están a niveles críticos.

Comparativa de datos campaña 2022/23 - 2023/24

  • Producción en 2022 – 30.600 ton
    Existencias en almazaras 2022 – 147.100 ton
    Existencias en industrias 2022 -212.600 ton
    Salidas en Octubre – 129.000 ton

 

  • Salidas en el mes de octubre:  68.833 toneladas
    Producción de Octubre:  35.814 ton
    Producción acumulada 39.801 ton
    Existencias en producción 75.929 ton
    Existencias envasadores 137.291 ton
    Patrimonio Comunal Olivarero 2.806 ton
    Existencias totales 216.026 ton