Olimerca.- Como ya es tradicional desde que se creó la Asociación española de maestros de almazada (AEMODA) cada año entrega unos reconocimientos a aquellas personas o entidades que han aportado su granito de arena en la formación de los maestros y operarios de almazaras.

Este año base van a hacer entregar 4 reconocimientos, el primero será para Don Angel Garcia, antiguo director del Ifapa de Mengibar en los últimos 20 años, también a su compañero don Manuel Hermoso Fernández, que también ha realizado una labor formativa muy importante cuando empezaron los primeros sistemas continuos de extracción.

A la empresa Pieralisi, por su 50 aniversario y la trayectoria que lleva dentro del sector, habiendo pasado por sus manos una gran cantidad de maestros a los que ha ido formando primero en la extracción en tres fases y posteriormente en la de dos fases.

A Fernando Palomeque a título póstumo, que fue quien implantó el actual ciclo formativo de Técnico en elaboración de aceites y vinos y del que están saliendo muchos nuevos maestros y que desgraciadamente ha fallecido recientemente.

En paralelo, el día 12 de Mayo en el marco de Expoliva, se va a celebrar el día del maestro de Almazara, entre los actos previstos están la entrega de reconocimientos y la presentación del cartel del II Congreso de Maestros y operarios de Almazara que se celebrará el próximo 2018.