Olimerca.- Un total de veinte equipos participarán en eI II Campeonato Nacional de Catadores por equipos organizado por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL) y la Organización Extra Virgin Olive Oil International Savantes, que se desarrollará los días 17 y 18 de marzo.


Un campeonato que reunirá a participantes de toda la geografía nacional, y que tiene como objetivo fomentar la excelencia en la evaluación y el reconocimiento de los aceites de oliva vírgenes extra de las regiones productoras del mundo, es una iniciativa que por segundo año consecutivo busca evaluar de manera grupal.


El campeonato se desarrollará en la sede de la Asociación ASCCAL en Priego de Córdoba. Los participantes serán equipos integrados por tres personas que realizarán pruebas individuales y ejercicios en equipo. Las pruebas; individuales y de equipo estarán divididas en diferentes series: de clasificación por intensidad del defecto de rancio, de intensidad de frutado o identificación de variedades. Y por equipo, centradas en la identificación de las muestras monovarietales que incluirán variedades de diferentes regiones y países.