Zaragoza acoge el primer Salón de Alimentos Ecológicos de Aragón 

Olimerca.- El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón celebrará los próximos 2 y 7 de julio la primera edición del Salón de Alimentos Ecológicos de Aragón, un encuentro profesional concebido para promover la comercialización de productos ecológicos aragoneses y fortalecer las relaciones entre productores y compradores especializados. 

En horario de 10:00 a 14:00 horas, la cita tendrá lugar en la Sala Goya del Edificio Maristas –sede del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación–, situada en la Plaza San Pedro Nolasco, 7 (Zaragoza), y reunirá a empresas expositoras procedentes de distintos puntos de la comunidad autónoma. 

Aceite, vino, azafrán, trufa, chocolate, fruta y hortalizas serán algunos de los alimentos certificados en ecológico que se darán a conocer en este evento, organizado por Aragón Ecológico

Dos jornadas con perfiles profesionales diferenciados 

El programa se desarrollará en dos sesiones orientadas a públicos específicos. La primera de ellas, prevista para el 2 de julio, estará dirigida a profesionales del canal retail. En ella participarán distintos operadores de producción ecológica y denominaciones de origen que comercializan productos certificados en ecológico, con el objetivo de presentar sus propuestas a los responsables de la distribución alimentaria. Puedes realizar tu inscripción aquí.

Será el primer encuentro profesional dedicado en exclusiva a la industria de los alimentos ecológicos y la gastronomía sostenible de la comunidad

La segunda cita, programada para el 7 de julio, se centrará en el canal horeca (hostelería, restauración y catering). Durante esta jornada a la que puedes inscribirte aquí, se mostrarán soluciones orientadas a ampliar la oferta de establecimientos de restauración mediante productos ecológicos, permitiéndoles diferenciar su propuesta gastronómica y responder a una demanda creciente de consumidores que priorizan este tipo de alimentos y están dispuestos a asumir un mayor valor añadido por ellos. 

Un escaparate para la producción ecológica 

Con esta iniciativa, Aragón pone en marcha el que será el primer encuentro profesional dedicado en exclusiva a la industria de los alimentos ecológicos y la gastronomía sostenible de la comunidad. 

El salón nace con el propósito de favorecer nuevas oportunidades comerciales para las empresas productoras, acercar la oferta ecológica aragonesa a los distintos canales de comercialización y contribuir a impulsar un sector que continúa ganando protagonismo entre los consumidores y la restauración profesional.