Olimerca.-  El sector de la aceituna de mesa representado por la interprofesional Interaceituna acaba de presentar su primer avance de aforo de la próxima campaña, que se inicia oficialmente el 1 de septiembre, y en el que se recoge unas buenas previsiones de cosecha.

A fecha del muestreo de este Primer Avance se puede anticipar el buen estado fisiológico de la arboleda y de los frutos que, en general, se encuentran adelantados, con buen calibre y sanos de plagas y enfermedades por lo que el conjunto de operadores afronta la nueva cosecha con un cierto tono de optimismo, y pendiente de que la climatología acompañe en las próximas semanas.

Las previsiones iniciales para la campaña 2025/2026 de aceituna de mesa en España apuntan a una producción superior a la media de las cuatro últimas campañas, aunque marcada por una notable irregularidad regional y condicionada por los golpes de calor registrados en mayo y junio, así como por el aumento de la incidencia del Prays oleae, especialmente sobre la variedad hojiblanca.

Manzanilla y hojiblanca: se prevé una producción similar a la media de las cuatro últimas campañas; aunque no se descartan mejoras finales a medida que avance la recogida

Incidencia del Prays y vecería dispar
En el aspecto fitosanitario, el informe destaca el incremento de la generación antófaga del Prays, que ha provocado pérdidas en producción —sobre todo en la variedad hojiblanca—, aunque con un efecto positivo: un aclareo natural que podría mejorar el calibre y la calidad de la aceituna destinada a verdeo.
La vecería también es un factor determinante esta campaña: mientras que las variedades extremeñas (cacereña, carrasqueña) presentan producciones homogéneas y elevadas, en Andalucía se observa un comportamiento más irregular, tanto por zonas como por variedades.

Previsiones por variedades
• Manzanilla y hojiblanca: se prevé una producción similar a la media de las cuatro últimas campañas; aunque no se descartan mejoras finales a medida que avance la recogida.
• Gordal: su cosecha se anticipa inferior a la media, debido a cuajes irregulares y azofairones. Aunque no se descartan mejoras en los datos en los próximos aforos
• Cacereña y carrasqueña: muestran un comportamiento muy superior a la media tras una cosecha anterior escasa.
• Otras variedades (como aloreña, morisca o verdial): registran un rendimiento por debajo de lo habitual.

El balance final de este primer aforo indica que la producción nacional total de aceituna de mesa podría situarse en un marco superior a las 504.000 toneladas de media de las campañas 2021-2024, según los datos del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO).

La evolución de los factores climáticos y agronómicos en los próximos meses será clave para confirmar o corregir estas previsiones.