La DOP Baena acerca la cultura del AOVE a consumidores

Olimerca.- La DOP Baena ha participado este fin de semana en SALIMAT 2026, el Salón de Alimentación del Atlántico que se celebró en Silleda (Pontevedra), con una intensa programación destinada a promover la cultura del aceite de oliva virgen extra y fomentar hábitos de alimentación saludable entre consumidores de todas las edades. 

La primera actividad desarrollada por la entidad fue el tradicional Desayuno Saludable DO Baena, una iniciativa que reunió a cerca de un centenar de escolares y que permitió acercar a los más jóvenes los valores nutricionales del aceite de oliva virgen extra y su papel fundamental dentro de la dieta mediterránea. 

La DOP preparó una intensa programación destinada a promover la cultura del aceite de oliva virgen extra y fomentar hábitos de alimentación saludable entre consumidores de todas las edades

A través de una experiencia didáctica y participativa, los estudiantes conocieron las características que distinguen a un aceite de oliva virgen extra certificado, así como la importancia de adoptar hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas. 

Con esta actividad, la DOP Baena refuerza su compromiso con la educación alimentaria y la difusión de la cultura oleícola entre las nuevas generaciones, acercando el conocimiento sobre el aceite de oliva virgen extra a nuevos públicos y territorios fuera de Andalucía. 

Huevos fritos con AOVE y concurso de tortilla española 

El sábado, la figura de calidad organizó Échale huevos al aceite DO Baena, una gran huevada popular organizada en colaboración con AVIMÓS y la IGP Pan de Cea. La actividad permitió a los asistentes degustar huevos fritos elaborados con aceite de oliva virgen extra certificado por la DOP Baena. 

El domingo, por su parte, se celebró el Gran Concurso DO Baena de Tortilla Española, una propuesta gastronómica que pondrá en valor la calidad y versatilidad del aceite de oliva virgen extra en una de las recetas más emblemáticas de la cocina española. 

Bajo ha destacado que este tipo de acciones permiten acercar el AOVE a públicos muy diversos, mostrando de forma práctica sus cualidades organolépticas, su valor gastronómico y su contribución a una alimentación equilibrada

La participación en SALIMAT forma parte de la estrategia de promoción nacional de la DOP cordobesa, orientada a incrementar el conocimiento y reconocimiento de los aceites certificados por la entidad, así como a respaldar la labor de las cooperativas y almazaras inscritas. 

El presidente de la DOP Baena, José Manuel Bajo, ha destacado que este tipo de acciones permiten acercar el aceite de oliva virgen extra a públicos muy diversos, mostrando de forma práctica sus cualidades organolépticas, su valor gastronómico y su contribución a una alimentación equilibrada.