Isidro Gavilán Martínez IGP Aceites de Jaén

Olimerca.- El Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén ha seleccionado a Isidro Gavilán Linares como Director de Calidad. Su principal cometido será velar para que los aceites certificados con este sello de calidad cumplan las normas exigidas por la IGP.

Isidro Gavilán, natural de Jaén, tiene una amplia experiencia en el sector de los AOVES de calidad, habiendo ejercido como Consejero Delegado en Aceites Cortijo La Torre, Director Técnico y de Marketing en la S.C.A. Sierra de la Pandera, también perteneció al Consejo Regulador de la D.O. Campiñas de Jaén y fue vicepresidente de APEVA (Asociación de Envasadores de Aceite de la provincia de Jaén). 

Es diplomado en Dirección de Empresas por el Instituto Internacional San Telmo y en su currículum destacan numerosos cursos y seminarios sobre calidad, nuevas tecnologías, transporte, internacionalización, márquetin y ventas, etc. 

El 20 de octubre habrá elecciones
Por otro lado, el próximo 20 de octubre se celebrarán las elecciones para elegir a su Consejo Regulador, en las que elegirán en listas abiertas las doce vocalías del Consejo Regulador, seis de las cuales corresponden a productores y olivareros, cuatro a elaboradores y dos a envasadores y comercializadores, quienes elegirán a su presidente para un periodo de cuatro años.

La nueva IGP cuenta ya con más de 40 entidades entre las que se encuentran, entre otras, firmas como Grupo Dcoop, como comercializador y su envasadora Mercaoliva, Florencio Aguilera, Deoleo, la SCA San Felipe Apóstol de Baeza,  la SCA Nuestra Señora del Carmen, Aceites Guadalquivir, Alcalá Oliva, Aceites Moral, la SCA San Antonio Abad, Tándem Grup AOVE Iberos y la SCA Nuestra Señora de la Asunción y San José, la cooperativa La Unión de Úbeda, las cooperativas Jesús del Camino de Baños de la Encina y Perpetuo Socorro de Alcaudete, Castillo de Canena, el Grupo Oleícola Jaén, Hacienda El Palo que produce el AOVE Bravoleum, Aires de Jaén, Aceites Bañón, Acesur, los grupos cooperativos Interóleo y Jaencoop, además de las SCA Ciudad de Jaén, Puerta de Las Villas de Mogón, Nuestra Señora del Pilar de Villacarrillo, San Marcos de Canena y Sagrado Corazón de Jesús de Las Casillas de Martos.

Igualmente, la IGP ya ha conseguido la modificación de su reglamento, con lo que las empresas inscritas en las Denominaciones de Origen Protegidas jiennenses de Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y Sierra de Segura podrán inscribirse en la IGP Aceite de Jaén si quieren llevar el doble etiquetado, pero sólo tendrían que hacer frente a los costes de promoción.

Las empresas adscritas a la nueva IGP Aceites de Jaén deberán de abonar una cuota fija anual de 1.500 euros, las almazaras 5,5 euros por tonelada de aceites de oliva producidos hasta el 31 de diciembre, como media, en las últimas cuatro campañas.