Innovación, sostenibilidad y estrategia para la aceituna de mesa

Olimerca.- El próximo 5 de mayo, el Palacio del Vino y la Aceituna de Almendralejo acogerá el III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa. Un encuentro que, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España y Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, reunirá a cooperativas, técnicos, investigadores y representantes institucionales para analizar los principales retos y oportunidades del sector. 

Innovación, sostenibilidad y estrategia sectorial 

Inaugurado por Gabriel Cabello López, presidente del Consejo Sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agro-alimentarias de España, la jornada abordará diversas cuestiones clave para el futuro del sector. Así, los ponentes analizarán las investigaciones en la depuración y reutilización de salmueras, con demostración práctica de una máquina depuradora; al tiempo que se propondrán iniciativas cooperativas para el relevo generacional y el mantenimiento de la actividad en las explotaciones de olivar, un desafío prioritario para garantizar la continuidad del sector. 

Ante la obligatoriedad de la intervención sectorial en el olivar mediante Programas Operativos propuesta por la Comisión Europea y el acuerdo del sector de apoyar la iniciativa, se analizarán como ha sido su funcionamiento, evolución y resultados para las cooperativas del sector de frutas y hortalizas. 

El programa incluirá también la presentación de actuaciones de INTERACEITUNA, con especial atención a la estrategia promocional en el Sudeste Asiático, uno de los mercados emergentes con mayor potencial; o las líneas estratégicas y retos de futuro para las cooperativas de aceituna de mesa, en una mesa de debate con representantes de Viñaoliva, Acenorca, Oleand Manzanilla Olive, Dcoop y Agrosevilla. 

La jornada concluirá con la intervención de Gabriel Cabello López, presidente del Consejo Sectorial de Aceituna de Mesa, y José Antonio González Rodríguez, presidente sectorial de aceituna de mesa de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura.  

Las personas interesadas en asistir de forma presencial deberán formalizar su inscripción a través de su federación.