Salmón con AOVE

Olimerca.- El conocimiento que tienen los consumidores sobre el aceite de oliva, su calidad y los beneficios para la salud es cada vez mayor, y ello hace que sea, precisamente, la calidad el motivo principal a la hora de adquirir AOVE. Así lo revela un estudio encargado por el Grupo Acesur sobre la compra y el consumo de este alimento esencial de nuestra dieta mediterránea.

Otro dato significativo del estudio es la importancia creciente del aceite de oliva virgen extra en la cesta de la compra y en nuestra mesa, ya que 9 de cada 10 consumidores se declara comprador habitual de este aceite de oliva, en concreto el 89%, frente al 10% que lo adquiere de vez en cuando y el 1% que declara que nunca lo compra.

Esto “supone para las empresas el sector una mayor responsabilidad para estar a la altura de la calidad y excelencia que exigen de nuestros productos nuestros clientes, al mismo tiempo que hay que continuar promoviendo el conocimiento de todo lo que es y significa el mundo del aceite de oliva”, destaca Juan Pedro Pérez-Serrabona, director de Marketing de Coosur.

Es la mujer la que en el 73% de los hogares españoles decide qué categoría y qué marca de aceite de oliva virgen extra se compra

Este estudio, realizado el pasado mes de septiembre, recoge también que es la mujer la que en el 73% de los hogares españoles decide qué categoría y qué marca de aceite de oliva virgen extra se compra, decisión basada en la calidad de un producto sin aditivos ni conservantes. En concreto, a la hora de comprar aceite de oliva, el 33,1% de los consumidores se decantan por su calidad, el 18% por ser un alimento saludable, el 16% por su sabor, el 12,3% porque es un producto español, el 11% por su precio y el 5,3% por ser un producto natural, de los que podríamos denominar “del campo a la mesa”.

También motivan la compra de aceite de oliva virgen extra las recomendaciones de amigos y familiares, la versatilidad de uso que tiene el aceite de oliva en la gastronomía, una promoción atractiva o un anuncio en medios de comunicación o internet. En este sentido, destacan que las marcas de AOVE se refiere, “Coosur” y “La Española”, están entre las que gozan de mayor conocimiento entre los consumidores de las que tienen presencia en el mercado, siendo el comprador de la primera un gran experto en cuanto al conocimiento de marcas existentes de aceite de oliva virgen extra se refiere.