Olimerca.- Los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2024 han sido degustados por cocineros reconocidos en la lista The World’s 50 Best Restaurants, que se ha hecho pública esta pasada noche durante la gala de este importante evento gastronómico que se ha desarrollado en Las Vegas.

La participación de estos aceites en esta cita culinaria “ha sido una gran oportunidad para promocionarlos entre la alta cocina, con la gran convocatoria de prensa de todo el mundo que lleva aparejada este evento y la cuidada organización del mismo, que es el principal escaparate de la cocina del mundo entero”, ha destacado el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, que se ha desplazado hasta esta ciudad estadounidense para esta presente en esta acción promocional.

Los ocho AOVEs jiennenses que portan este distintivo -Oro Bailén Picual, OliBaeza, Puerta de las Villas, Esencial Olive, Azorla, Tierras de Canena, Jabalcuz Premium y el ecológico Melgarejo– han contado con un estand específico en la zona en la que se han dado citas los chefs reconocidos en este evento tras conocer la lista de establecimientos galardonados, donde han mantenido un encuentro con el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano y responsables de algunas de las marcas oleícolas que portan este 2024 este distintivo de calidad –como Oro Bailén, Puerta de Las Villas, Oleícola San Francisco y Tierras de Canena–.

Los cocineros Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, del restaurante Disfrutar –que ha sido reconocido este año como el mejor del mundo–; el chef Aitor Arregui, del restaurante Elkano –en el puesto número 28 de esta lista– o Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugaritz, que se encuentra entre los top 100 del mundo –en el puesto 81– han sido algunos de los chefs que han degustado los AOVE jiennenses en el mostrador promocional instalado en la antesala de esta importante ceremonia de la gastronomía internacional.