Olimerca.- Como todos los años por estas fechas, la DOP Sierra Mágina organizó en la tienda La Comunal, dependiente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, su encuentro con los medios de comunicación para presentar los nuevos aceites de oliva virgen extra tempranos. 

Al acto acudieron Jesús Sutil, secretario del Consejo Regulador de la DOP y Iñaki de Benito, Director de la FPCO. En esta ocasión, la presentación se centró en el proyecto de la Finca Alamillos del Prior con sede en Jimena (Jaén) y que es miembro del Consejo Regulador de la DOP. Sutil destacó la gran calidad de los aceites virgen extra que se están obteniendo entre los socios, a pesar de que el volumen este año ha sido menor.

Sutil puso de manifiesto el gran trabajo que está desarrollando la familia Ortega Gallego liderado por los hermanos Pedro y Maite Ortega, que han tomado las riendas de un proyecto que se inició en 1892 y que hoy ya comienza a destacar dentro del gran mundo de los aceites virgen extra de recolección temprana.

Maite Ortega tomó la palabra para recordar los inicios de sus abuelos como socios fundadores de la SCA Nª Sª de los Remedios, con las que les une una estrecha relación y que son los que en estos momentos les molturan las aceitunas y les envasan sus grandes AOVE picual en formatos de 500 ml

Por último, Pedro aprovechó la ocasión para poner de manifiesto el interés de la empresa por el cultivo ecológico, al que ya han destinado dos fincas y que esperan que en breve estén ya listos para su comercialización. Y para consolidar estas iniciativas han puesto en marcha una nueva página web: www.fincaalamillosdelprior.com