La situación comienza a ser preocupante porque la previsión era de una cosecha media.

Olimerca.-Tal y como viene siendo habitual todos los años por estas fechas las principales organizaciones agrarias se lanzan a enviar mensaje acerca de lo que puede dar de sí la próxima campaña olivarera.  En función de los intereses que quieran transmitirnos nos encontramos con noticias alarmistas o cuando menos sensacionalistas que transmitan cierta inseguridad en el sector.

Hoy nos hemos encontrado con la noticia de la COAG afirmando que la próxima campaña de aceite de oliva se presenta con una producción media-baja. Esta afirmación se basa  en que en España hemos tenido unas las altas temperaturas y una falta de precipitaciones, que están provocando importantes pérdidas de fruto, que llegan al 50% en provincias como Jaén o Sevilla.

Desde su punto de vista, la situación comienza a ser preocupante, porque se preveía una cosecha media. La ausencia de precipitaciones unida a las altas temperaturas ha provocado que el olivo tire más fruto de lo esperado, dándose problemas de cuajado irregular y zonas con flores totalmente abortadas donde no merecerá la pena recoger la cosecha. 

Consideran que “con estas previsiones y ante la ilógica situación de los precios en origen del aceite de oliva (cotizaciones desplomadas cuando la producción mundial está por debajo del consumo y cuando nuestro país cuenta con casi el 80% de las existencias totales), nuestra cosecha es la que permitirá abastecer el mercado”, por lo que COAG Andalucía recomienda no ceder a las maniobras especulativas y no malvender el producto.

Por provincias

Los datos de la organización agraria señalan que en Jaén se ha perdido en torno al 50% del fruto. Los secanos (que suponen la mitad del olivar de la provincia) presentan desde cosecha nula hasta la mitad de una cosecha media. Algo mejor se encuentra la zona de regadío, aunque después de un cuaje bueno también se están abortando frutos. Dependiendo de la dotación de agua que haya cuando se comience a regar, el rendimiento puede variar, pero la previsión es puede estar entre un 50% y la normalidad.

En la provincia de Sevilla se da una situación similar, y las expectativas son de cosechas medias bajas o muy bajas, con mucho azofairón.  En Málaga también se prevé que la cosecha puede reducirse a la mitad de un año normal y en Cádiz, de momento, la pérdida puede rondar el 30%.

Por lo que respecta a Córdoba, hay situaciones dispares en las distintas comarcas, con mejor situación en la zona de la Subbética (porque sus variedades son más tardías y su floración y cuaje de momento son normales) y en el Medio Guadalquivir, que al disponer de riego soporta mejor la ausencia de lluvias, pero que aun así presenta una floración y polinización inferior respecto a un año normal, con una merma que ronda el 10%.

En la zona de Los Pedroches, debido a la escasa pluviometría, los olivares están prácticamente vacíos, con escasa floración y cuaje irregular. Lo mismo ocurre en Sierra Morena, aunque sus suelos son algo más fértiles y han tenido mayor floración, pero también un cuaje irregular, con distintos tamaños de aceituna en el mismo racimo. En el Alto Guadalquivir y la Campiña, zonas prácticamente de secano,  el olivar presenta más hojas que floración, y la escasez de lluvia y las altas temperaturas han afectado al cuajado. Se esperan mermas que rondarán el 20%.  

Ayuntamientos animan a no vender

También en estas fechas algunos ayuntamientos como el de la localidad de Porcuna en Jaén  ha animado a sus agricultores  y olivareros vecinos a que no vendan sus aceites a cualquier precio y que tomen como referencia de venta el umbral de rentabildiad.  El consistorio ha recomendado paralizar las ventas hasta que no se compruebe el estado de maduración de la aceituna que es la que determinará el volumen de aceite de oliva en la próxima cosecha.