Olimerca.-  Según una nota de prensa publicada por The California Department of Food and Agriculture el pasado 18 de septiembre, los cerca de 100 productores de aceite de oliva del estado de California (EE.UU), que producen del orden del 2% del consumo de aceite de oliva del país tendrán a partir del 26 de septiembre una nueva normativa más exigente a la hora de evaluar y catalogar sus aceites de oliva virgen.

La Comisión de Aceite de Oliva de California (OOCC), fiormada por los agricultores y almazaras de todo el estado, presentó a primeros de año un conjunto de normas al Departamento de Alimentos y Agricultura (CDFA) que pudieron ser expuestas el 15 de julio.

El departamento realizó una audiencia para conocer los distintos puntos de vista de todos los eslabones de la cadena de producción, incluida la opinión de los consumidores y tras las deliberaciones oportunas se ha conseguido aprobar unas nuevas normas que en un principio sólo afectan al sector del aceite de oliva de este estado.

El objetivo de los operadores californianos es diferenciar sus productos de los aceites de oliva importados, a los que acusan de que en numerosas ocasiones son defectuosos.  Tras conocer la noticia, importadores americanos se muestran cautos por si estas normas pueden trasladarse en un futuro a las importaciones de aceite de oliva de otros países.

El documento que recoge las nuevas normas puede verse aquí.