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Revista Olimerca. Información de mercados para el sector del Aceite de Oliva y otros aceites vegetales
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AUTOR: Simon Field, International Extra Virgin Olive Oil Savantes
¿Es demasiado técnica la cata de aceites de oliva?
Si queremos potenciar el conocimiento de los AOVE, ¿no deberíamos hacer una mejor descripción de los mismos pensando en el consumidor?
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Actualidad del sector...


PUBLICADO EL 31/05/2016
Hasta ahora sólo el investigador español José J. Gaforio le planta cara
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Las aristas del acuerdo TTIP en el aceite de oliva
PUBLICADO EL 16/05/2016

Los grandes problemas siguen en la mesa, y no hay posible negociación

PUBLICADO EL 22/05/2016
Manuel Parras Rosa
Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la UJA y Presidente del CES de Jaén
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