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Revista Olimerca. Información de mercados para el sector del Aceite de Oliva y otros aceites vegetales
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AUTOR: Santiago Botas - Experto en análisis sensorial
Sobre la “calidad”
En todas las jornadas, congresos y otros eventos relacionados con el aceite de oliva a los que acudo en España, la palabra calidad es, sin duda, la más frecuentemente pronunciada.

Actualidad del sector...


PUBLICADO EL 12/02/2016
El incremento de los precios supuso a los compradores más de 230 MM de euros
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La comunicación es la clave del valor de un AOVE
PUBLICADO EL 18/01/2016

Llegar al consumidor es la clave para dar categoría a un concurso

PUBLICADO EL 01/02/2016
Abdellatif Ghedira
Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional
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