Olimerca.- La obesidad infantil y las enfermedades cardiovasculares  serán los temas centrales del XII Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea, que se celebrará el 18 y 19 de abril durante Alimentaria 2018 en Barcelona.

El discurso inaugural correrá a cargo del presidente del Congreso y coordinador del proyecto Predimed, Ramón Estruch. A continuación, se dará paso a la ponencia inaugural en la que se analizará la dieta en la infancia, tema que abordará Luis Moreno, de la Universidad de Zaragoza. Posteriormente, dará comienzo la primera sesión, bajo el título “Dieta Mediterránea y Riesgo Cardiovascular”, donde tendrán cabida ponencias relacionadas con la mejora de los hábitos alimenticios en niños y jóvenes, salud cardio-metanólica y riesgo en niños obesos, y Dieta mediterránea y diabetes en la infancia.

Asimismo, la “Dieta Mediterránea y la obesidad” centrará otra de las mesas de este congreso. En este caso se abordará la obesidad en la infancia: caracterización y tratamiento, su origen y su futuro, o la dieta cetogénica baja en carbohidratos en niños obesos.

Antes de dar fin a este Congreso, se presentarán una serie de estudios epidemiológicos y de intervención sobre la dieta mediterránea sobre la infancia, en la que se mostrarán los hábitos para hacer frente a la obesidad y promover la salud cardiovascular entre adolescentes españoles.

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