Olimerca.- Aunque llevábamos meses hablando de una relativa caída de la demanda del aceite de oliva en el mercado interior, los últimos datos elaborados por la asociación de industriales envasadores y refinadores (Anierac) ya no muestran ninguna duda: el consumidor ha dado la espalda al aceite de oliva a favor de otros aceites vegetales más competitivos.

Las últimas estadísticas correspondientes al periodo octubre 2016 – marzo 2017, reflejan caídas generalizadas en la demanda de todas las categorías, siendo el más acusado el 21% en el aceite de oliva en la modalidad de suave y el 14,3% en la categoría de los aceites vírgenes. Curiosamente, es la categoría del aceite de oliva virgen extra la que experimenta menor caída con tan sólo el 3,80% hasta situarse en unos volúmenes de 52.684 ton.

Respecto al comportamiento de las salidas de los principales aceites de semillas: girasol, refinado de semillas y otros, la suma de las ventas de estos aceites en el primer trimestre de 2017 asciende a 83,5 millones de litros, algo más de 5 millones superiores a las del primer trimestre de 2016, impulsado sobre todo por el aumento de la demanda de girasol refinado. De hecho, según las cifras de Anierac en el periodo abril 2016 a marzo de 2017 se ha producido un aumento del 13,8% hasta situarse en un volumen de 268.801 toneladas.

Curioso destacar también el descenso de las ventas de aceite de orujo, que en el último año casi ha duplicado su precio, con lo que se rompe la tendencia positiva que venía mostrando meses atrás.

Evolución de las salidas de aceites en el mercado interior   
Categoría Oct.15 / Mar. 16 Oct.16 / Mar.17 Porcentaje
Virgen Extra 54.766 52.684 -3,80
Virgen 23.423 20.069 -14,32
Oliva "Suave" 69.917 55.011 -21,32
Oliva "Intenso" 30.701 27.404 -10,74
TOTAL 178.807 155.168 -13,22
Orujo de Oliva  9.989 9.535 -4,54