Olimerca.- Cinco cooperativas de la provincia de Huelva han presentado este año sus muestras a la segunda edición del Premio Diputación de Huelva, que tiene como  objetivo afianzar la promoción, difusión y mejorar el conocimiento y comercialización del aceite de la provincia, así como estimular a los productores a obtener aceites de mayor calidad”.

Cada muestra de aceite presentada al concurso debía proceder de un lote homogéneo de al menos 10.000 Kilogramos, obtenidos de aceitunas recolectadas en la provincia de Huelva, durante la campaña 2014/2015.
En el día de ayer expertos catadores de reconocido prestigio han participando en la Diputación de Huelva, en una cata profesional a ciegas para determinar cuál es el mejor aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Huelva en la cosecha 2014/2015.

Los aceites de Trigueros, Beas, Gibraleón, San Bartolomé de la Torre  y Paterna del Campo están representados en este concurso a través de la Cooperativa del Campo San Antonio Abad SCA, Cooperativa del Campo San Bartolomé SCA,  Cooperativa Nuestra Sra. de la Oliva SCA, Cooperativa Olivarera Bartolina SCA y Cooperativa Olivarera San Bartolomé SCA, respectivamente.

El jurado ha estado presidido por la diputada del Área de Desarrollo Local, Innovación, Medio Ambiente y Agricultura de la Diputación de Huelva, Esperanza Cortés.  Junto a ella, forman parte del jurado Yolanda Avilés, Jefa del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba; Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba); Fernando Martínez, Jefe del Panel de Cata del Instituto de la Grasa (CSIC) en Sevilla; José Salas, miembro del Comité Oleícola Internacional, y el restaurador onubense Carlos Ramírez, actuando como asistente técnico del Secretario del Premio, Fernando Cera, experto conocedor del sector oleícola de la provincia de Huelva.

Esperanza Cortés ha señalado que “Junto con el Premio al “Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido en la provincia”, que se dará a conocer la próxima semana, el jurado podrá otorgar un máximo de dos menciones especiales o accésit.

El acto de entrega del Premio, que se llevará a cabo a mediados de mes, se efectuará en la sede de la Diputación de Huelva, entidad que se compromete a adquirir un máximo de 1000 litros, destinados a fines institucionales y promocionales de la entidad, participación en distintos eventos, etc.

La producción de aceite de oliva en Huelva está concentrada en diecisiete almazaras de las cuales quince son cooperativas y dos industriales.