Olimerca.- El próximo 18 de julio se celebrará la octava edición de la Feria del aceite de las Sierras Espadán y Calderona, que organiza cada verano la Asociación para la promoción de la Serrana Espadán, siempre en una población distinta, y que este año tendrá lugar en la Plaza Nueva de Caudiel.

El evento incluirá degustaciones de aceite, buñuelos, helados, patés de aceitunas y otros productos elaborados con aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen C. V. Sierras Espadán y Calderona. Además, se celebrará una charla-conferencia sobre “El Cultivo de la Variedad Serrana de Espadán”, a cargo del ingeniero técnico agrícola Luis Velázquez Cortés.

Según explican desde la Denominación de Origen, “se trata de una oportunidad para conocer mejor el aceite de oliva virgen extra que se produce en las Sierras Espadán y Calderona, un aceite cuya calidad comienza a ser reconocida en los más prestigiosos certámenes internacionales”.