Olimerca.- La cooperativa jiennense Picualia acaba de lanzar la esperada edición limitada del virgen extra Primer Día de Cosecha, que este año alcanza su décima edición. Para conmemorar esta fecha tan especial, la firma ha decidido rendir un doble homenaje a su tierra y a su historia, presentando dos monovarietales premium dedicados a la Batalla de Bailén (1808): uno de variedad Picual y, como novedad, otro de variedad Arbequina. Se trata de dos aceites tempranos elaborados con aceitunas verdes de recolección inicial en octubre y molturadas de inmediato, garantizando así un AOVE de calidad premium.
La edición de este año pone el foco en la rica herencia cultural y simbólica de Bailén, donde se produjo la primera derrota en campo abierto del ejército napoleónico. Según la cooperativa, esta campaña “une la historia local con el espíritu de superación y orgullo del olivar andaluz”.
Para el presidente de Picualia, Gabriel J. Alonso, “celebrar la décima edición del Primer Día de Cosecha es un orgullo inmenso. Simboliza una década de compromiso con la máxima calidad y la innovación. Al dedicarla a la Batalla de Bailén, queremos recordar que la historia de nuestra tierra es tan rica y fuerte como nuestro AOVE”. Alonso ha asegurado que la entidad tiene previsto envasar y comercializar las primeras 40.000 botellas solo en el mes de noviembre, mes en el que prevé la presentación oficial del AOVE más exclusivo de la campaña 2025/26.
Picualia tiene previsto envasar y comercializar las primeras 40.000 botellas de este homenaje solo en el mes de noviembre, mes en el que prevé la presentación oficial del AOVE más exclusivo de la campaña 2025/26
Disponibles en la almazara de Picualia, tiendas gourmet y en su tienda online, el lanzamiento oficial del Primer Día de Cosecha está previsto para hoy lunes 27 de octubre, seguido de un acto conmemorativo el 21 de noviembre en la almazara de Bailén, donde se proyectará el poema “Romance a la Batalla de Bailén”, del escritor Antonio García Barbeito.
Como novedad, la cooperativa ha lanzado el “Pasaporte a Picualia”, un obsequio para clientes y amantes del AOVE que adquieran una caja de 12 unidades, que incluye dos visitas guiadas a la almazara para conocer el proceso de elaboración del aceite.
Dos aceites, dos escenas históricas
El diseño de las etiquetas de estos zumos de aceituna, obra del artista bailenense Diego Ortega Alonso, recrea dos momentos clave de la Batalla de Bailén. El monovarietal de Picual está inspirada en el cuadro “La abdicación de Napoleón en Fontainebleau” (1845), que muestra a un Napoleón abatido, sosteniendo un cántaro bailenense de aceite, símbolo del orgullo local.
Por su parte el aove de Arbequina ilustra el encuentro entre los generales Castaños y Dupont en la Casa de Postas del Rey, en Villanueva de la Reina, donde ambos comparten un desayuno de pan y AOVE antes de la capitulación francesa.
Con este décimo aniversario, Picualia reafirma su compromiso con la identidad local, la cultura del olivar y la excelencia en la producción de AOVE
Si bien, el “Primer Día de Cosecha” destaca por su intensidad aromática y equilibrio. En nariz presenta un frutado verde alto, con notas de hierba recién cortada, hoja, plátano, higuera, tomate y menta; mientras que en boca se detecta su textura sedosa, sabor fresco con matices de alcachofa y hierbas aromáticas de Sierra Morena. También presenta amargor y picante firmes, pero equilibrados, con un color verde intenso característico.
Desde su creación, Primer Día de Cosecha ha rendido homenaje a distintos valores sociales, culturales y medioambientales. De hecho, entre sus ediciones anteriores destacan tributos al sector sanitario, a la hostelería, a la gastronomía tradicional con la pipirrana, a la fauna del olivar, al agua, o al arte alfarero de Bailén.
Con este décimo aniversario, Picualia reafirma su compromiso con la identidad local, la cultura del olivar y la excelencia en la producción de AOVE.