Olimerca.- Bajo el lema “Descubre como lo hacemos, vamos a enamorarte del AOVE” la almazara Oleícola San Francisco, ubicada en la localidad de Begijar se ha posicionado en los últimos tres años como el mayor referente del Oleoturismo en la provincia de Jaén.

Desde que en 2011 los hermanos Manuel y José Antonio Jiménez decidieran dar un giro a la trayectoria empresarial de la empresa familiar, apostando por la máxima calidad de sus aceites, han sido muchos los logros alcanzados: 4º premio en el concurso Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional, Medalla de Oro en el concurso de Ecotrama al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico, Medalla de oro en el concurso de Los Ángeles (EE.UU), entre otros muchos.

Estos reconocimientos son el fruto de la apuesta por la categoría Premium de sus AOVE que vieron por primera vez la luz en el 2012 con el lanzamiento en el mercado de la línea de alta gama “Esencial Olive” un trio de sabores y aromas de la variedad Picual: Esencial Noviembre, Selección y Tradición.

José Antonio ha afirmado a Olimerca que “no era suficiente tener uno de los mejores aceites virgen extra del mundo, había que darlo a conocer y para ello qué mejor fórmula que utilizar los recursos de la cultura del Oleoturismo”. Así, hace cuatro años la familia abre sus puertas todos los días a turistas de todas partes del mundo para que conozcan de cerca el mundo que rodea al proceso de obtención del aceite de oliva, habiendo conseguido ya que más de 7.500 personas visiten su almazara y sus olivares. Y el récord lo tendrán este año 2014 cuando superen las más de 4.000 visitas.

Una novedosa forma de internacionalizar sus AOVE que ya están posicionados en mercados de 10 países de todo el mundo.