Olimerca.- La XII edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén ya está en marcha y se celebrará los días 8 y 9 de noviembre en el recinto ferial de Martos, municipio que será sede junto a Fuenlabrada de este evento impulsado por la Diputación de Jaén. Así lo acordaron ayer el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el alcalde de Martos, Emilio Torres, durante una reunión preparatoria que marca el inicio de la organización del evento. 

Elegido por su idoneidad logística y versatilidad, el recinto ferial marteño acogerá una programación que incluirá catas guiadas de AOVEs con DOP e IGP, una oleoescuela, demostraciones culinarias en los que chefs de renombre cocinarán con los zumos de aceituna presentes en la feria y propuestas culturales, musicales y lúdicas dirigidas también al público infantil.  

La Fiesta del Primer Aceite de Jaén también contará con la implicación de colectivos y asociaciones locales para dinamizar la programación.  

Durante su intervención, Lozano destacó el papel clave de Martos como “cuna de la cultura del olivar” y reconoció que este evento refuerza el posicionamiento de la provincia como referente oleícola y turístico, visibilizando el trabajo de más de 100 empresas aceiteras que participarán en la feria. 

Una inmensa riqueza varietal 

En su pasada edición, la Fiesta del Primer Aceite de Jaén reunió en Andújar a miles de visitantes procedentes tanto la provincia como fuera de la misma, quienes pudieron comprar, degustar y apreciar las cualidades organolépticas de 93 zumos de aceituna de la provincia jiennense. 

Quienes acudieron al evento también pudieron conocer productos de cosmética y artículos fabricados con madera de olivo de siete firmas. 

Tras Andújar, la Fiesta se trasladó a Sabadell para mostrar la riqueza varietal de los aceites tempranos que se obtienen en Jaén.