Olimerca.- Coincidiendo con la masiva apertura de las almazaras en Grecia, que tuvo lugar principalmente la semana pasada, los procesos de cosecha y extracción de aceite de oliva se han acelerado, lo que garantiza un mayor flujo de disponibilidades de aceite nuevo, con la consiguiente repercusión en los precios en origen, que muestran signos de estabilización o incluso una ligera caída.

A medida que la oferta aumenta por parte de las almazaras se observa una relativa escasez de operaciones por parte de la industria envasadora, confiando en algún ajuste a la baja.
Así, los precios en fábrica del aceite de oliva virgen extra (a granel), en las tres principales zonas productoras de aceite de oliva, son los siguientes:


-En Messenia se mueven entre los 2,45-2,55 € / kilo
-En Creta, cuya producción este año está en el punto de mira debido a su alta calidad junto con cantidades adecuadas, la oferta fija sus precios en 2,55-2,70 € / kilo, el más alto observado en el área de Chania.
-En Laconia, los precios parten desde 2,80 € alcanzando un máximo de 3,20 €, mientras que en las recientes subastas realizadas por cooperativas se vendieron en el mercado unos aceites de muy buena calidad de la variedad Koroneiki con acidez de 0,25 o. con un precio de 2,92 € / kilo.

Por último, los precios de lampante, de los que hay una gran escasez se mueven entre 1,70 € / kilo (entregado en el puerto del Pireo, acidez 5o).

En consecuencia, Vassilis Zampounis afirma que “nos mantenemos en las estimaciones que expresamos inicialmente en septiembre, lo que significa que estamos en una campaña de aceite de oliva equilibrada, con un ligero aumento de precio respecto al año pasado. Por otro lado, preocupa el hecho de que las operaciones realizadas hasta el momento sean insignificantes, ya que conduce a la acumulación de aceite de oliva, lo que puede traer tensión cuando todas estas cantidades salgan a la venta.