Olimerca.- Los productos emblemáticos de Andalucía, aceite de oliva y aceitunas de mesa junto con alcaparras, cervezas y licores, conservas de frutas y verduras, mayonesas, pastelería van a estar promocionándose en la 38ª edición de la feria internacional ‘Foodex’, que comenzó el 5 de marzo y finalizará el próximo día 8 en el centro internacional de conferencias ‘Makuhari Messe’, en la ciudad de Chiba, aledaña a Tokio. 

Gracias al apoyo de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, esta acción promocional de la Junta permitirá aumentar y diversificar la presencia de los productos andaluces en el mercado japonés, y donde actualmente se venden principalmente, aceites, pescados y derivados cárnicos de la comunidad.  

Las firmas andaluzas que expondrán en la 38 edición del certamen provienen de Jaén (Oleícola Álvarez), de Málaga (Venchipa), de Granada (Caviar de Riofrío), de Sevilla (Grupo Ybarra Alimentación y Salysol) y de Córdoba (Agroalimentaria Musa, Anfora Quality Products, Cortijo de Suerte Alta y Prado Quality Foods). Los productos que estas empresas comercializan son aceites, aceitunas, industrial, productos ecológicos, encurtidos, cárnicos, vinagres y vinos

El certamen convoca a un público profesional de alto nivel con la asistencia de compradores líderes de la alimentación entre mayoristas, minoristas, hoteles, supermercados, empresas de catering y restauración. Esta acción está cofinanciada con fondos procedentes de la Unión Europea, con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2007-2013.

Foodex, que acogió en 2012 a más de 73.000 visitantes profesionales (96% asiáticos) de 73 países y 2.129 stands extranjeros, es el escaparate agroalimentario más importante de la zona Asia-Pacífico, incluyendo Oceanía.
Según los informes de Extenda, en 2012, Andalucía es la segunda comunidad autónoma que más alimentos y bebidas exporta a Japón, el 24,2% del total nacional. Los 101,3 millones de euros de ventas en 2012 en el sector de referencia al país nipón suponen un crecimiento del 71,3% respecto a 2011, casi el doble. 

Los productos más exportados a Japón en los sectores agroalimentario y bebidas son grasas y aceites, con 49,7 millones de euros que representan el 49,1% del total y un aumento del 41,8%; pescados y mariscos, con 26,7 millones, el 26,4% del total y un crecimiento del 95,7% respecto a 2011; y panadería, con un crecimiento importante del 1.077,2% de 10,5 millones de euros y el 10,4% del total.

Japón importa el 60% de su consumo de alimentos, que totaliza 44 billones de dólares. Los consumidores son cada vez más sofisticados y se interesan por las culturas alimenticias de otras regiones. El consumidor japonés siente gran curiosidad a la hora de probar nuevos productos y, por lo general los productos agroalimentarios más atractivos para el mercado japonés son los españoles, concretamente, los cárnicos, el aceite de oliva y el  vino.