Olimerca.- Aljaoliva, empresa familiar dedicada desde hace más de 15 años al sector de la aceituna de mesa, que contaba con 17 puestos en el Aljarafe sevillano, ha dado un giro a su objetivo empresarial con la apuesta en 2018 por la elaboración de aceite virgen extra procedente de la variedad manzanilla y arbequino, junto con la producción ecológica.

Para ello ese mismo año la familia de Francisco Ruiz compró una almazara en quiebra y tras una importante inversión en torno al millón de euros, ha conseguido construir una almazara con la última tecnología 4.0, y al mismo tiempo ha renovado su imagen corporativa, añadiendo el claim, “Jardín del Aceite”, adaptándola a la necesidad de la comunicación y los soportes actuales.

Hoy, el avance de su proyecto empresarial está consolidado gracias a su apuesta por las redes sociales, y el mercado exterior, donde poco a poco se están haciendo un hueco. En estos momentos sus aceites virgen extra se comercializan en formatos que van desde los 250 ml, 500 ml, 1 litro hasta los 3 y cinco litros en pet.