Olimerca.- Coosur lanza al mercado la nueva variedad cornicabra dentro de su gama de monovarietales de aceite de oliva virgen extra, ampliando su gama que ya está compuesta por las variedades hojiblanca, picual y arbequina. La nueva variedad se presenta en botella octogonal en formato PET de 1 litro. 

“La cualidad más importante de este aceite es que es de una extraordinaria estabilidad, presentando altos contenidos en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes que les proporcionan gran resistencia a la oxidación y son además muy beneficiosos para la salud. 

La variedad cornicabra es la segunda variedad española en cuanto a superficie cultivada, tras la picual”, afirman fuentes de Acesur Grupo