Rodrigo Sánchez Haro acompañado del equipo de Aceites Cazorla.

Olimerca.- Con un presupuesto de más de tres millones de euros, Aceites Cazorla tiene previsto ampliar sus instalaciones, actuaciones que incluirán una nueva línea de molturación y una nueva línea de limpieza de aceituna, así como la ampliación de la capacidad de bodega hasta 1,6 toneladas. Así lo ha explicado el gerente de la Sociedad Cooperativa, Juan Manuel Martínez en declaraciones a Olimerca, precisando que también llevarán a cabo una mejora del proceso productivo y la construcción y el acondicionamiento de los depósitos efluentes.

Esta Sociedad también tiene previsto potenciar el oleoturismo dentro de la iniciativa Oleotour Cazorla junto con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, mediante la construcción de un nuevo edificio que albergará un museo y una almazara tradicional, entre otras cosas.

Para llevar a cabo estas actuaciones, Aceites Cazorla cuenta con la ayuda de la Junta de Andalucía, que a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, le ha concedido una ayuda de más de 1,4 millones de euros, que se invertirán en la mejora de la zona de producción.

El consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, ha visitado recientemente la sede de Aceites Cazorla, una cooperativa y ha puesto esta ayuda como ejemplo del apoyo de su departamento a un sector que es una de las locomotoras económicas de Andalucía como es el del aceite de oliva, con un valor de ventas total de más de 3.400 millones de euros. "Un sector que es referente mundial en calidad, innovación, investigación y modernización", a lo que une un conocimiento de los mercados y de los gustos de los consumidores que le han abierto las puertas de los mercados más exigentes.

Muestra de ello es la propia cooperativa Aceites Cazorla, que ha sabido hacerse un hueco en países como Canadá, EEUU, Brasil, India, Sudáfrica, Australia, Rusia y Alemania. Con una facturación anual que supera los 20 millones de euros y una producción de 47.000 toneladas, esta firma que cuenta con 2.000 socios es ejemplo de un negocio tradicional que ha sabido proyectarse de manera internacional con la calidad de sus aceites de oliva virgen extra.