Olimerca.- El pasado día 16 de septiembre comenzó la primera campaña de producción y comercialización de las aceitunas acogidas a la nueva Denominación de Origen Protegida Oliva de Mallorca, por lo que éste será el primer año que se comercializará oliva amparada por esta distinción de origen.

La DOP Aceituna de Mallorca contempla tres presentaciones: aceituna entera, oliva rota y aceituna marchita, todas de la variedad mallorquina.

Para más información sobre las características diferenciadoras de este tipo de aceitunas, pueden encontrarla en el apartado de denominaciones de origen del portal web: www.illesbalearsqualitat.es