Olimerca.- Del 10 al 12 de marzo se celebrarán las segundas Jornadas del Olivar y los Aceites de Oliva Vírgenes Extra Ecológicos, en el Centro Cultural de Almendral (Badajoz). Contarán con un amplio programa donde las conferencias técnicas se combinarán con demostraciones prácticas de campo.
El evento ha sido desarrollado por el Ayuntamiento de Almendral y el Centro Tecnológico Agroalimentario Nacional Extremadura (CTAEX), con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura, la Diputación de Badajoz, la Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca de Olivenza (ADERCO), la Mancomunidad Comarca de Olivenza y la Sociedad Cooperativa San Mauro.


La conferencia de apertura será impartida por Juan Vilar, Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Jaén, que expondrá los problemas de rentabilidad que pueden presentar diferentes zonas oleícolas a nivel mundial, así como la interrelación de las producciones oleícolas en un mercado cada vez más globalizado.


A continuación, Anabel Alonso, ingeniera técnica de la Almazara As Pontis, productora de los aceites más premiados de Extremadura en los últimos 10 años, abordará cómo realiza la empresa el manejo de su olivar ecológico de la variedad Manzanilla Cacereña.


Para finalizar, se celebrará una mesa redonda en que se comparará la diferente apuesta por la comercialización desde una perspectiva de pequeñas y exclusivas producciones frente a otras formas de comercialización apoyada en la singularización, así como el valor de las cooperativas de segundo grado. La mesa estará moderada por Antonio Cabezas García (Director General de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura), y contará con la participación de Iván Payo (Cigüeña Negra Organics), Virgilio Barbosa (Cooperativa El Lácara) y Fabián Gordillo (Viñaoliva).


La jornada del sábado, conducida por Antonio Alvelo Jiménez, estará dedicada a demostraciones de campo para reforzar los conocimientos de los olivicultores, así como de la presentación del decreto de modernización del olivar y de nuevas variedades y marcos de plantación que permitan al olivicultor mejorar sus rentas.


Para el domingo está programada una ruta senderista, un concurso fotográfico y una exposición del Museo del Aceite, todo ello precedido por un desayuno almazarero patrocinado por la S.C. San Mauro y culminado con una garbanzada.